ディズニーロスが進行している皆様に朗報です！
なんと！ディズニー公式ブログで、大人気の「ミッキーチュロス」のレシピが公開されました👏
本記事では、そんなミッキーチュロスを実際に作りながらレシピを解説していきます🌷
ディズニー公式ブログは英語表記なため、日本語に訳しレシピを解説していきますので、ぜひ参考にして、あの夢の国の味をおうちカフェで堪能してみてください🏰❤︎
ディズニー公式が「チュロス」のレシピを大公開！
ご存知の方もいると思いますが、ディズニーの公式ブログで、大人気食べ歩きフードの「ミッキーチュロス」のレシピが公開されましたね🐭🏰
あの夢の国の味をおうちでも堪能できる事に、本当に感激しました…😭✨
今の時期だからこそ、ミッキーチュロスでおうちカフェを楽しむ方も多いんです☕️
ディズニー公式ブログは、ディズニーワールドの公式ブログなため英語表記になっており、レシピの単位もアメリカの基準で表記されています。
今回私も、分量や綺麗にチュロスを作れる方法を調べて実際に作ってみました🥞❤︎
本記事では、レシピとその分量を日本語に訳し、作り方を写真付きで詳しく解説していきます🍳
🍯ディズニー公式チュロスの材料🍯
ミッキーチュロスは、ご自宅にある簡単な材料で作ることができちゃいます！
ディズニー公式チュロスのレシピを、日本基準に訳すとこのような感じ✏️
- 水 240cc
- バター 大さじ8（約96g）
- 塩 小さじ1/4（1.5g）
- シナモン 小さじ3/4（4.5g）
※シナモンは、3gと1.5gに分けて使用 - 中力粉 150g
※強力粉と薄力粉を1:1で入れてもOK！ - 卵 3個
- 油（キャノーラ） 360cc
- 砂糖 100g
※トッピング用にシナモン3g分と使用
公式ブログのレシピには、水を1カップ、8杯のバター、1.4カップの中力粉など…表記されています。
日本では水の1カップは200gなのですが、アメリカでは240gだったりと、基準値が違うので注意しましょう⚠️
その他の表記は、上の日本語訳のレシピを参考に比べてみてください🌷
さらに、この分量だと3〜4人分ほど作ることができるのですが、これが結構量が多いんです（笑）
2〜3人でシェアして食べるなら材料を1/2に、1人でおうちカフェするよ！という方は、材料を1/3にして作るのがおすすめです◎
その他必要な道具も載せておきます💁♀️
- お鍋（材料を混ぜる用 ※小さくてOK！）
- フライパン（揚げる用）
- 木ベラ
- 菜箸orトング
- クッキングシート
- 油をきるためのトレー
※無ければ、キッチンペーパーとお皿でOK！ - 絞り袋
- 絞り袋用の口金（⚠️必ず星型になっている物）
※生クリーム用の小さいサイズと、それより1段階大きなサイズ2個使用もおすすめ！ - （紙袋 ※シアモンシュガーをまぶす時にあると便利💡）
今回、私は材料を1/2にして作りました◎
それでは、早速実際に作ってみましょう！❤︎
🍳ディズニー公式チュロスの作り方🍳
ここからは、ミッキーチュロスの作り方を写真付きで解説します✏️
あの大人気の絶品チュロスは、ご家庭にある材料でさらに少ない工程で作る事ができるので、ぜひおやつやおうちカフェなどで作ってみてください❤︎
(ここから急に家庭感のある写真になります、、😦🏠)
1. 水・バター・塩・シナモン1.5g分をお鍋に入れ、強火で温める🥘
材料をお鍋に入れて強火にし、沸騰するまで温めます🔥
無塩バターは高いからちょっと…💸という方は、有塩バターでも大丈夫です◎
私は無塩バターが売り切れだったため、有塩バターを使用し塩は少し少なめにしました。
↑ バターと水が馴染み、沸騰してきたら… ↑
2. お鍋の中に中力粉を加えて混ぜ合わせる
↑ 今回は、余っていた強力粉と薄力粉を半分ずつ使用し代用しています🌾↑
弱火にしたら、中力粉をお鍋に投入🥘
材料を混ぜてまとめていきます。
所々粉がダマっぽくなるので、注意しながら混ぜていきましょう！
3. 材料がまとまってきたら5〜7分冷ます
生地をひとまとめにしたら、火から下ろし5〜7分程冷まします。
お鍋を濡れ布巾の上に置いたり、ボウルに移したりなどして冷ましましょう☃️
4. 卵を1個ずつ加えて混ぜる
卵を1個ずつ加えて混ぜ合わせます🥚
卵を加えると最初の生地を混ぜる時よりも全体がダマっぽくなりますが、混ぜ続けていると段々粘りが強くなりまとまってきます。
少し腕がキツくなりますが、根気強く混ぜ合わせましょう（笑）
5. 生地を絞り袋に入れてクッキングシートの上に絞る🍪
絞り袋に生地を入れていきます。
マグカップに袋を入れてスプーンで入れると綺麗に入ります😌
生地もバターが多く入っているので、比較的スムーズで入れやすいです！
私は口金に合わせて2つに分けて入れました👩🍳
ここで注意なのですが、口金は必ず星型の口金を使用しましょう⚠️
丸い口金だと空気が入り気泡ができたり、破裂してしまったりするので要注意です😥
ちなみに理想としては、生クリーム用の小さい口金と1段階大きい口金の2つがあると、本物に近いミッキー型のチュロスが作れるのでおすすめなのですが、、、
残念ながらどこにも口金が売っていなかったので、私は百均で買った絞り袋に付属していた口金を切って使いました😔💧
ですが広く切りすぎてほとんど星型にならず失敗に…😅
チュロス作りに挑戦する方は、ぜひちゃんとした口金を使用することをおすすめします！
通常の形のチュロスを作る方は、大きめの口金のみで大丈夫です◎
（※大きさは#5〜#6くらいがおすすめです🙆♀️）
生地をクッキングシートの上に絞っていきます🌷
クッキングシートの上に絞ることで、綺麗に形を保ったまま揚げることができます💡
私は口金を大きく作りすぎてしまったのですが、ちゃんとした口金であればこのように、
2本の細い生地を並べて絞り上から太い生地を1本絞ることで、ミッキー型のチュロスを作ることができます🐭❤︎
本物のようなミッキー型のチュロスを作りたい方はぜひ試してみてください！✴️
6. クッキングシートをカットし、170度の油の中に入れて揚げる🥘
生地の周りに余白を残してクッキングシートをカットしていきます✂︎
通常なら、直接油の中に搾りいれてスプーンなどでカットして揚げるので大丈夫ですが、形のあるものやまっすぐなチュロスを作りたい場合は、このやり方がとてもおすすめ◎
木ベラに生地を移して揚げたりするのは、形が崩れたりする恐れがあるのであまりおすすめはできません🙅♀️
ハートとミッキー型のチュロスは、細い口金を利用すると綺麗にできます❤︎
↑揚げていると、クッキングシートが離れてくる！！↑
油は170度〜180度ほどに温め、ひっくり返さずそのまま油に生地をクッキングシートごと投入。
油用の温度計があると調節ができて揚げやすいです◎
揚げ始めてから少し経つとクッキングシートと生地が離れてくるので、そのまま菜箸やトングで回収し揚げ進めていきます🥘
こうする事で、形が崩れることなく綺麗に揚げられますよ🎼
大体きつね色ぐらいになってきたらトレーに移します。
細い口金で作るチュロスの場合は、フライドポテトの色〜きつね色ほどにして揚げすぎないようにしましょう！
太めの口金でチュロスを作る場合は、細い口金の生地よりも少し長めにじっくり揚げると生地にしっかりと火が通ります◎
7. シナモンシュガーを最後にまぶして出来上がり🎉
トッピング用の砂糖100gとシナモン3gを混ぜ、シナモンシュガーを作ります🍫
トレーの上で混ぜ合わせまぶすのもおすすめですが、このように紙袋に入れシャッフルする事で満遍なくシナモンシュガーをチュロスにつけることができます◎
シナモンシュガー自体も綺麗に混ざるのでおすすめです！
（※形のあるものは激しく振りすぎると分解されてしまう可能性もあるので、優しく振りましょう⚠️）
そして、、、
完成〜〜〜〜！！❤︎
しっかりと仲間で火が通ってて、外はサクサク！中はモッチモチで美味しかったです❤︎ˎˊ˗
シナモンシュガーはたっぷりとつけるのがおすすめ！
チョコレートソースはディップして満遍なくつけるのが甘党の私には最高でした🍫
日本のチュロスの味というよりは、海外のディズニー公式からのレシピなので海外のパークで食べられるチュロスの味なのかな💭と感じました🎈
あのミッキーチュロスがおうちで🏠
30分程で出来てしまうのでおやつにもぴったりでとてもおすすめです！
ディズニー公式で販売している食器などを使うと、とても可愛いですよ🍽
シナモンだけでなく、ココアパウダーをお好みで追加してチョコレート味にアレンジしたり、チョコソースにディップして頂くのもおすすめです❤︎
ミッキー型の長いチュロスの断面は、綺麗にできるとお皿の中央にある小さいミッキーのようになります◎
（ミッキー型のチュロス自体の写真を撮り忘れてしまいました…🙇♀️）
ディズニーロスな方、おうちカフェをしたい方、ミッキーチュロス好きな方、ぜひぜひ参考にして作ってみてください😻❤︎
チュロスを作ったよ〜！という方は、ぜひインスタグラムで＠_torehashi.tulip_のタグか#torehashiをつけて写真を投稿してください🕊
投稿してくださったお写真は、掲載させて頂くことも…❤︎
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